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Was sollte eine gesunde Mahlzeit in der Kindheit enthalten

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Was sollte ein Kinderteller enthalten? Welche Lebensmittel und in welchen Mengen sind für unsere Kleinen wichtig, um täglich Energie und Mikronährstoffe zu haben?

Auf unserer Seite sagen wir es Ihnen Was sollte eine gesunde Mahlzeit in der Kindheit enthalten das enthält alle Nährstoffe, die Kinder brauchen.

Erstens wird es traditionell als ernährungsphysiologisch gesund für Kinder akzeptiert, eine Verteilung von 5 Mahlzeiten pro Tag, 3 Hauptmahlzeiten, Frühstück, Mittag- und Abendessen und zwei leichteren, Mittagessen und Snack. Der Hauptgrund für diese Verteilung liegt darin, einerseits ungesundes Naschen zu vermeiden, da es für das Kind leicht ist, zwischen den Mahlzeiten nicht nach Snacks zu fragen, wenn Snacks und Mittagessen angeboten werden, und andererseits übermäßigen Hunger und / oder Widerwillen.

Das Mittagessen sollte ungefähr 30-35% der gesamten Kalorienaufnahme des Kindes ausmachen und Lebensmittel aus allen Gruppen enthalten, vorzugsweise frisch und auf traditionelle Weise gekocht.

In den letzten Jahren hat die "Gesunder Essteller", ein gesundes Gericht, das von Experten der Harvard University entwickelt wurde, um das, was sie in Betracht ziehen, visuell zu fördern ausgewogene und gesunde Portionen aus verschiedenen Lebensmittelgruppen. Ihrer Meinung nach und unter Berücksichtigung der Kinderration, die normalerweise kleiner ist als die eines Erwachsenen, außer in einigen Fällen während der Pubertät, in denen sie ähnlich oder sogar höher sein können, wäre dies die am meisten empfohlene Verteilung:

- Halber Teller mit Obst und / oder Gemüseso vielfältig wie möglich und so roh wie möglich, um die vorhandenen Vitamine und Mineralien so gut wie möglich zu erhalten.

- Ein Viertel der Platte vorzugsweise Vollkornprodukte, da der ausschließliche Verzehr von raffiniertem Getreide nicht gesund ist. Darüber hinaus ist zu diesem Zeitpunkt auch die Kartoffel enthalten, die aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts nicht in den Gemüseabschnitt aufgenommen werden sollte.

- Ein letztes Viertel der Eiweißnahrungsmittel. Diese Gruppe umfasst Eier, Fisch, Huhn, Hülsenfrüchte oder Nüsse. Es ist ratsam, verarbeitetes Fleisch zu vermeiden und den Verzehr von rotem Fleisch zu begrenzen.

- Die Kochmethode sollte so leicht wie möglich seinund gesunde Öle wie Oliven sollten verwendet werden.

- Das zu konsumierende Getränk ist Wasser. Kohlensäurehaltige Getränke, Säfte und Milch sollten Kindern nicht als Beilage zu ihren Mahlzeiten angeboten werden.

Zum Mittagessen und Snack ist es beispielsweise möglich, die Gruppen so auf die beiden zu verteilen, dass sie sich ergänzen. Ein Schinkensandwich (Müsli + Eiweiß) für einen Snack wird wunderbar mit einem Stück Obst und / oder Joghurt zum Mittagessen ergänzt, ohne natürlich Ihre Dosis täglicher körperlicher Bewegung zu vergessen, sei es für eine Weile im Park oder beim Klettern die Rutsche und Laufen mit Freunden, ein Fußballspiel oder eine Ballettklasse.

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